Blog posts

Chłodnik ogórkowy z rzodkiewką

Chłodnik ogórkowy z rzodkiewką

Bez mięsa, Kolacja, Obiady, Przekąski, Warzywa, Zdrowie

Co powiesz na pyszny, kremowy chłodnik ogórkowy na jogurcie z rzodkiewką i koperkiem? Nasz przepis na orzeźwiający chłodnik z ogórka i rzodkiewki, to idealna propozycja na na upalne letnie dni. Jego przygotowanie nie zajmie Ci dłużej niż 15 minut! Jeśli szukasz więc pomysłu na łatwy i super orzeźwiający posiłek na gorący letni dzień, nie ma nic lepszego jak pyszny chłodnik ogórkowy na zimno.

Pomysł na prosty chłodnik z ogórków i rzodkiewki jest idealny na orzeźwiającą przystawkę, którą możesz podać w małych filiżankach. Jako zdrowy, lekki obiad z chrupiącym chlebem lub jako pyszne danie bezmięsne. Chłodnik z ogórka jest pełen letnich, świeżych smaków, które po schłodzeniu doskonale uzupełnią potrzebne nam minerały i nawodnią organizm.

Chłodnik z ogórkami podajemy zazwyczaj jako zmiksowany lub w wersji pół na pół, czyli część warzyw kroimy w drobną kostkę i mieszamy ze zmiksowaną masą. Do Ciebie należy, którą wersję wybierzesz. Do przygotowania chłodnika polecamy użyć niezbyt dużych ogórków. Takie ogórki możesz zmiksować wraz ze skórą i pestkami. Jeśli ogórki będą większe, należy je obrać i usunąć pestki.

Przepis na chłodnik ogórkowy na jogurcie z miętą i czosnkiem polecamy wszystkim, którzy szukają pomysłu na szybkie i skuteczne orzeźwienie w upalne dni. Sprawdź również nasz przepis na lemoniadę z arbuza i cytryny, oraz domową lemoniadę pomarańczową. Zobacz też przepis na przepyszny chłodnik litewski. Jeśli zastanawiasz się, jak zrobić dobry chłodnik z zielonych ogórków? To polecamy nasz przepis i mamy nadzieję, że wielokrotnie przyniesie Wam orzeźwienie podczas upałów. Zapraszamy.

Chłodnik ogórkowy z rzodkiewką  Przepis: 


Chłodnik ogórkowy z rzodkiewką 

Składniki: 

  • jogurt naturalny: 400 g
  • ogórki gruntowe: 6 szt.
  • rzodkiewka: 6 – 8 szt.
  • czosnek: 2 ząbki
  • liść mięty: 5 – 7 szt.
  • koperek posiekany: 3 łyżki
  • sól i pieprz do smaku
  • sok z cytryny: 2 – 3 łyżki

Chłodnik ogórkowy z rzodkiewką  Przepis: 


Chłodnik ogórkowy z rzodkiewką 

Przepis: 

Jak zrobić chłodnik ogórkowy?

Rzodkiewki kroimy w niewielką kostkę. Połowę ogórków kroimy w kostkę, a pozostałe w cienkie plasterki. Koperek drobno siekamy.

Do schłodzonego jogurtu dodajemy połowę ogórków, rzodkiewki, czosnek, umyte i osuszone liście mięty, 1 łyżkę koperku oraz sok z cytryny.

Miksujemy na jednolitą masę. Jeżeli chłodnika nie będziemy bezpośrednio podawać, wstawiamy go do lodówki. Przed podaniem dodajemy ogórki, pozostałą rzodkiewkę oraz koperek. Dokładnie mieszamy. Doprawiamy do smaku.

Życzymy smacznego!

Chłodnik ogórkowy z rzodkiewką  Przepis: 

Napisz komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *