Blog posts

„Frytki” z piersi kurczaka w cieście

„Frytki” z piersi kurczaka w cieście

Kolacja, Kurczak, Obiady, Przekąski

Pachnące mięsne paseczki, czyli „frytki” z piersi kurczaka w cieście. To pyszna przekąska, przystawka lub mięsny dodatek do obiadu. Z pewnością przypadną do gustu szczególnie najmłodszym. Smakują jednak tak dobrze, że zapewne mama i tata też sobie nie odmówią tej frajdy 🙂 

Warto wspomnieć w kilku słowach o mięsie, z którego będziemy wycinać „frytki”. Godne uwagi jest to, żeby pierś była lekko przymrożona. Wtedy o wiele łatwiej będzie nam się kroić w ładne i kształtne paseczki. Przed zanurzeniem w cieście, dobrze jest każdy kawałek piersi wysuszyć, ponieważ ciasto będzie się lepiej trzymać mięsa. Poza tym cały proces przygotowania i smażenia jest bardzo prosty. 

Jeśli szukasz więc czegoś więcej, niż klasyczny pomysł na pierś z kurczaka, to nasze „frytki” powinny Cię zainteresować. Zapraszamy na przepis.

„FRYTKI” Z PIERSI KURCZAKA W CIEŚCIE

Składniki:

  • pierś z kurczaka: ok. 60 dag
  • olej do smażenia

Ciasto:

  • mąka pszenna: 1 szklanka
  • mleko: 0,5 szklanki
  • woda gazowana: 1/4 szklanki
  • jajko: 1 szt.
  • sól: 0,5 łyżeczki
  • pieprz czarny: 0,5 łyżeczki
  • papryka słodka mielona: 1 łyżka
  • ocet: 1 łyżeczka
  • czosnek suszony: 1 łyżeczka

„FRYTKI” Z PIERSI KURCZAKA W CIEŚCIE

Wykonanie:

1. Pierś myjemy, osuszamy i wkładamy do zamrażalnika na ok. 0,5 godziny. Lekko zmrożoną pierś kroimy na pół, aby powstały dwa cienkie płaty, a następnie na paski przypominające frytki. Starajmy się, żeby były jednakowej wielkości i grubości z równymi brzegami.

2. Składniki na ciasto miksujemy razem na jednolitą masę.

3. Pokrojone w paski mięso obtaczamy dokładnie w cieście i układamy na kratce piekarnikowej, aby spłynął jego nadmiar.

4. Następnie smażymy z każdej strony na niewielkiej ilości oleju na złoty kolor. Osuszamy na ręcznikach papierowych.

„Frytki” świetnie smakują z pieczonymi ziemniakami. Doskonale też komponują się z pikantnym keczupem jako przekąska w czasie filmu, ulubionego serialu lub meczu.

Smacznego! 

"FRYTKI" Z PIERSI KURCZAKA W CIEŚCIE


5/5 - (1 vote)

0 Comments

  1. Wiolka
    2 marca 2021 at 14:46
    Reply

    No i mam pomysł na obiad dla moich niejadków! Dzięki!

Napisz komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

5/5 - (1 vote)