Blog posts

Pyszna domowa ciabatta

Pyszna domowa ciabatta

Bułki, Kolacja, Pieczywo, Śniadanie, Wypieki

Pyszna domowa ciabatta

Bardzo prosta i szybka w wykonaniu domowa ciabatta – bez wyrabiania, według przepisu, z którym na pewno każdy sobie poradzi. Naprawdę niewiele czasu i wysiłku trzeba, żeby zrobić w domu to pyszne, włoskie pieczywo. Bez wątpienia doskonałe na śniadanie i kanapkę do pracy!  

Ciabatta to bułka, która w Polsce staje się coraz bardziej popularna i gości w związku z tym na naszych stołach też coraz częściej. Czas więc na pyszną i szybką ciabattę od Kuchni Na Wypasie 😎

Pyszna domowa ciabatta skład:

  • 250 gram mąki pszennej uniwersalnej
  • 220 ml wody
  • 1 łyżeczka suchych drożdży
  • 3/4 łyżeczki soli

Pyszna domowa ciabatta przepis:

1. Do miski wlewamy ciepłą wodę, wsypujemy drożdże, połowę mąki i sól. Wyrabiamy mikserem ok. 5 minut.

2. Wsypujemy resztę mąki i mieszamy łyżką 2 – 3 minuty. Jeśli ktoś chce, żeby ciasto nie kleiło się do miski, może je posmarować łyżką oleju. Przykrywamy i zostawiamy w ciepłym miejscu na 30 minut.

3. Wyrośnięte ciasto przerabiamy łyżką ok. 1 minuty i zostawiamy do wyrośnięcia.

4. Wąską blaszkę (14/34) wykładamy papierem do pieczenia i oprószamy mąką. Bezpośrednio z miski ciasto przekładamy do foremki. Wyrównujemy łyżką powierzchnię. Jeśli chcemy mieć dwie mniejsze bułki, należy przedzielić foremkę papierem. Posypujemy wierzch mąką i przykrywamy ściereczką na ok 20 minut. 

5. Piekarnik nagrzewamy do 220 stopni i pieczemy ok 20 – 25 minut. 

6. Po wyjęciu z piekarnika, razem z papierem wyjmujemy na kratkę i przykrywamy ściereczką. Zostawiamy na 20 minut. 

Bułki są tak dobre, że zawsze robimy z podwójnej porcji.

Inne nasze pieczywo

Pyszna domowa ciabatta


  

 

Napisz komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *