Blog posts

Sałatka śledziowa warstwowa

Sałatka śledziowa warstwowa

Przekąski, Ryby, Sałatki, Święta

Śledź pod pierzynką to tradycyjna sałatka śledziowa warstwowa i świetna propozycja na prezentację tej pysznej przekąski. Sałatkę najlepiej przygotować w przeźroczystej salaterce. Wszystkie jej kolorowe warstwy będą wtedy doskonale widoczne. Sałatka śledziowa warstwowa będzie bez wątpienia ozdobą uroczystej kolacji lub rodzinnego spotkania. W naszej sałatce znalazły się tylko sprawdzone i klasyczne składniki. Każdy oczywiście może dowolnie sałatkę modyfikować. Dodać własne ulubione dodatki. Każdy z nas lubi śledzia w innym „towarzystwie”. Sałatka śledziowa warstwowa z pewnością będzie doskonale smakować jeśli uzupełnimy ją pokrojonym jabłkiem lub dodając korniszona.

Zachęcamy też do sprawdzenia innych naszych pomysłów na sałatki z rybą. Min. doskonałych śledzi w musztardzie, pysznych śledzi z cebulką i żurawiną, oraz pasty kanapkowej z makreli i 3 ziaren.

Zapraszamy na przepis i mamy nadzieję, że nasza sałatka śledziowa znajdzie się w tym roku na niejednym stole.

Sałatka śledziowa warstwowa


Sałatka śledziowa warstwowa

Składniki:

  • filety śledziowe a’la matias: 5 – 6 szt.
  • jajka: 5 szt.
  • cebula czerwona: 1 duża
  • buraczki gotowane: 4 szt.
  • marchew gotowana: 2 – 3 szt.

Sos:

  • śmietana gęsta: 3 – 4 łyżki
  • majonez: 1 łyżka
  • sól i pieprz do smaku

Sałatka śledziowa warstwowa


Sałatka śledziowa warstwowa

Wykonanie:

1. Przygotowane filety kroimy na 2 – 3 cm kawałki.

2. Jajka gotujemy na twardo. Kiedy przestygną, cztery z nich ścieramy na tarce w całości. Ostatnie dzielimy na białko i żółtko. Ścieramy oddzielnie. Żółtko dodajemy do pozostałych jajek, a białko zostawiamy do dekoracji.

3. Ugotowane marchewki kroimy w małą kostkę. Ugotowane buraczki ścieramy na dużych oczkach. Cebulę kroimy w kostkę lub piórka.

4. Ze śmietany i majonezu przygotowujemy sos. doprawiamy solą oraz pieprzem.

5. Łyżkę sosu dodajemy do buraczków i dokładnie mieszamy.

6. W miseczce układamy po kolei, każdą warstwę przesmarowując sosem: śledzie, cebulę, jajka, marchewkę oraz na koniec buraczki.

Sałatka śledziowa warstwowa

Wierzch dekorujemy kleksem sosu, w który wtykamy coś zielonego oraz posypujemy buraczki startym białkiem. Rzecz jasna każdy może użyć własnej wyobraźni i przygotować bardziej wypasioną dekorację.

Jeśli przyjdzie Wam ochota na wykonanie sałatki śledziowej według naszego pomysłu, zapraszamy do wklejenia zdjęć Waszych pięknych sałatek w komentarzu pod tym postem 😊😎

Smacznego!

Sałatka śledziowa warstwowa

Napisz komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *