Jeśli lubicie mięso drobiowe oraz kukurydzę, to sałatka Ventura z kurczakiem z pewnością przypadnie Wam do gustu! Świetna propozycja na przekąskę, dodatek do kanapek oraz na przystawkę. Do przygotowania potrzeba kilku bardzo prostych składników i niewiele czasu. Uzupełnieniem smaków jest pyszny, aromatyczny sos czosnkowy.
Sałatki z kurczakiem cieszą się zawsze dużym powodzeniem. Nie tylko w gronie rodzinnym, ale również podczas większych spotkań. Cenimy je za smak, pożywność oraz uniwersalność, ponieważ mięso drobiowe bardzo dobrze komponuje się z większością popularnych w naszej kuchni dodatków. Przygotowujemy więc sałatki grillowe, sałatki warstwowe i w większości z nich znajdziemy właśnie mięso z kurczaka.
Zachęcamy Was do sprawdzenia naszych innych przepisów na sałatki, min. szybką sałatkę z tuńczykiem , piękną warstwową sałatkę na krakersach, oraz pyszną sałatkę makaronową w 15 minut.
A teraz już zapraszamy na przepis i mamy nadzieję, że będzie nie tylko jednorazowym gościem na Waszych stołach!
Sałatka Ventura z kurczakiem
Składniki:
- udko wędzone z kurczaka: 2 szt. lub wędzony filet z kurczaka: 1 szt. (możesz zastąpić gotowanym)
- pieczarki drobne: 150 – 200 g
- jajka: 3 szt.
- kukurydza konserwowa: 1 puszka
- cebula czerwona: 1 szt.
- ogórki konserwowe: 3 – 4 szt.
- szczypiorek: pół pęczka
- masło: 1 łyżka
Sos:
- czosnek: 1 ząbek
- jogurt naturalny: 2 łyżki
- majonez: 1 łyżka
- koperek posiekany: 1 łyżka
- sól i pieprz do smaku
Sałatka Ventura z kurczakiem
Wykonanie:
1. Mięso z kurczaka kroimy w drobną kostkę. Kukurydzę odsączamy z płynu i osuszamy. Cebulę kroimy w drobną kosteczkę, podobnie jak ogórki. Kroimy również szczypiorek.
2. Jajka gotujemy na twardo i po lekkim przestudzeniu kroimy również w kostkę.
3. Pieczarki kroimy w ćwiartki, a następnie podsmażamy na maśle.
4. Wszystkie składniki wkładamy do miski.
5. Czosnek przeciskamy przez praskę, dodajemy jogurt, majonez oraz koperek i mieszamy. Następnie doprawiamy solą i pieprzem.
6. Składniki sałatki mieszamy z sosem i odstawiamy na kilka minut, żeby smaki się przegryzły.
Smacznego!
