Kuchnia na Wypasie

Sałatka wiejska

Grill, Sałatki 21 października 2023 KuchniaNaWypasie

Pyszna, bardzo prosta w przygotowaniu sałatka wiejska z ziemniakami, jajkiem i boczkiem. Do przygotowania tej wyjątkowej sałatki zainspirował mnie Remigiusz Rączka i jego przepis na wiejski szałot z gotowanymi ziemniakami i jajkiem, ale w wyjątkowym wydaniu. To co wyróżnia tę sałatkę, to właśnie sposób przygotowania jajek, które nie są gotowane,…

Kontynuuj czytanie

Sos z ogórków kiszonych – jak zrobić?

Sosy 6 października 2023 KuchniaNaWypasie

Przepis na sos z ogórków kiszonych, czyli jak zrobić pyszny ogórkowy dip na ciepło do mięsa, ziemniaków i jajek? To bardzo prosty w przygotowaniu sos, który idealnie komponuje się z większością dań tradycyjnej kuchni polskiej. Wykonanie sosu z ogórków kiszonych trwa tylko kilkanaście minut. Sos ma niewiele kalorii i potrafi…

Kontynuuj czytanie

Babeczki dyniowe – przepis na szybko

Ciastka, Dla dzieci, Drożdżówki i babeczki 4 października 2023 KuchniaNaWypasie

Lekkie i delikatne babeczki dyniowe na oleju, to prosty przepis na szybko, wykorzystujący puree z dyni piżmowej lub hokkaido. Idealny pomysł na zamknięcie smaku jesieni w kilku kęsach! Puree z dyni nadaje babeczkom cudownego pomarańczowego koloru oraz wyjątkowego smaku, którego dopełnieniem są jesienne przyprawy, czyli cynamon i kardamon. Nie są…

Kontynuuj czytanie

Surówka z kapusty włoskiej do obiadu

Sałatki 1 października 2023 KuchniaNaWypasie

Lekka surówka z włoskiej kapusty i marchewki do obiadu bez majonezu, czyli zdrowy, chrupiący dodatek do ryby, dań mięsnych oraz pieczonych ziemniaków. Przygotowanie surówki zajmie tylko kilka minut, a składniki, których potrzebujesz, to tylko posiekana włoska kapusta, starta marchewka i jabłko oraz pokrojona w plasterki cebula! Wszystkie produkty połączysz prostym,…

Kontynuuj czytanie

Sos cebulowy na ciepło

Sosy 29 września 2023 KuchniaNaWypasie

Sprawdzony domowy przepis na aksamitny, ciemny sos cebulowy na ciepło z wolno gotowanej, skarmelizowanej cebuli, bulionu, masła i przypraw. Prosty i ekonomiczny, ale jednocześnie bardzo smakowity dodatek do mięsa, ziemniaczanego puree, ryby, chleba i klusek śląskich. Do wykonania tego pysznego sosu wystarczy kilka prostych składników, które z pewnością masz w…

Kontynuuj czytanie

Kremowe Risotto z dynią i kurczakiem

Dania mięsne, Kolacja, Obiady 27 września 2023 KuchniaNaWypasie

Przepis na kremowe risotto z dynią i kurczakiem z dodatkiem cukinii i szpinaku, czyli wspaniały klasyk kuchni włoskiej na bazie ryżu, dyni piżmowej i bulionu. Pomysł prosty, uniwersalny, idealny dla wszystkich fanów tego jesiennego warzywa i nie tylko. I chociaż jest to danie sezonowe, dzięki odpowiedniemu balansowi składników, risotto świetnie…

Kontynuuj czytanie

Kotlety siekane z kurczaka

Dania mięsne, Dla dzieci, drugie danie, Obiady 22 września 2023 KuchniaNaWypasie

Jeśli szukasz pomysłu na obiad, zobacz przepis na kotlety siekane drobiowe z serem, majonezem i pieczarkami, do których idealnie sprawdzi się filet z piersi kurczaka lub indyka. Kotlety siekane bez panierki, to rodzaj smażonej lub pieczonej potrawy z kawałków mięsa zmieszanych z dodatkami, takimi jak ser, warzywa, jajka oraz przyprawy.…

Kontynuuj czytanie

Zupa zacierkowa

Jednogarnkowe, Obiady, Zupy 20 września 2023 KuchniaNaWypasie

Prawdziwa, domowa zupa zacierkowa z ziemniakami i koperkiem na rosole. Przepis na tę pyszną zupę potwierdza, że proste połączenie takich składników jak warzywa i bulion może mieć wiele poziomów smaku. Kluczowym składnikiem tej aromatycznej zupy są oczywiście zacierki jak u Babci. Wystarczy, że wrzucisz je na kilka minut do zupy…

Kontynuuj czytanie

Francuskie frytki Pont – Neuf

Dania bez mięsa 17 września 2023 KuchniaNaWypasie

Francuskie frytki Pont – Neuf, czyli pyszne, podwójnie smażone ziemniaki. Miękkie i puszyste w środku, otoczone chrupiącą skórką frytki są symbolem paryskich bistro. Fama głosi, że pierwsze frytki, które pojawiły się we Francji, można było kupić na najstarszym istniejącym moście Paryża. Dziś o nieco surrealnie brzmiącej nazwie Pont Neuf. Wówczas…

Kontynuuj czytanie

Szybki Sernik łaciaty

Ciasta, Ciasta na Boże Narodzenie, Ciasta na Wielkanoc, Serniki 14 września 2023 KuchniaNaWypasie

Ten pyszny dwukolorowy sernik łaciaty, to szybki i nieskomplikowany przepis na deser z serkiem z wiaderka i wilgotnym ciastem czekoladowym. Idealne ciasto zarówno na specjalne okazje, jak i na co dzień. Czemu wybierać pomiędzy sernikiem, a ciastem kakaowym, skoro można mieć jedno i drugie? Ten prosty w przygotowaniu przepis łączy…

Kontynuuj czytanie

Najlepsze przepisy kulinarne