Pyszne i bardzo aromatyczne tortille z wędzoną makrelą, warzywami i sosem koperkowym. To wyjątkowo prosty i sprawdzony przepis na ekspresowe roladki z tortilli na zimno. Jeśli szukasz pomysłu na szybki obiad postny lub przepisu na obiad z makrelą wędzoną, to jesteś w odpowiednim miejscu 🙂 U nas znajdziesz odpowiedź na to: Jak zrobić tortille z warzyw? Oraz przepis na szybkie danie lub sugestię na proste postne przekąski z tych popularnych placków.
Roladki z tortilli z warzywami i makrelą to propozycja na lekkie i proste w wykonaniu danie, które polecamy zarówno na śniadanie jak i na kolację. Sprawdzi się również na drugie śniadanie do pracy. Rolowana tortilla z makrelą i oprócz walorów smakowych, to również porcja zdrowia. Poza tym świetnie wygląda, a chrupiące warzywa dodają tej przekąsce świeżości oraz doskonale kontrastują z miękką rybą. Całości dopełnia domowy sos koperkowy na bazie jogurtu naturalnego.
Tortilla z warzywami i makrelą przepis do którego potrzebne Ci będą: dobrej jakości, świeża makrela wędzona, kilka liści kapusty pekińskiej, cebula czerwona i chrupiący zielony ogórek. Do tego zestawu proponujemy idealnie się komponujący sos koperkowy z gęstego jogurtu naturalnego. Ale świetnie sprawdzi się również np. sos chrzanowy lub cytrynowy. Bardzo ważna uwaga: makrelę należy bardzo dokładnie oczyścić ze wszystkich ości. Każdy zapewne ma najlepszy sposób na ich wyciąganie. Naszym zdaniem niezastąpione są w tym temacie opuszki palców, które „wyczują” nawet najmniejszą ość.
Tortille z warzywami przepisy, które często trafiają na nasze stoły jako przekąski i przystawki. Tortilla warzywna na zimno to wyjątkowo skuteczny i bardzo uniwersalny pomysł na poczęstunek np. dla niezapowiedzianych gości. Tortille z warzywami bez mięsa sprawdzą się natomiast idealnie jako propozycja na danie wegetariańskie. W naszym wariancie postawiliśmy na wędzoną makrelę jako uzupełnienie świeżych warzyw. Zapraszamy na przepis i polecamy!
Tortille z warzywami i wędzoną makrelą
Składniki
- makrela wędzona: 1 szt.
- kapusta pekińska: kilka liści ( zielone części)
- cebula czerwona: 1 szt.
- ogórek zielony: 1 szt.
- placki tortilla 25 cm śr.: 3 szt.
- jogurt naturalny gęsty: 4 łyżki
- majonez (opcjonalnie): 1 łyżka
- posiekany świeży koperek: 1 łyżka
- sok z cytryny: 1 łyżeczka
- sól i pieprz do smaku
- opcjonalnie słodki lub słodko pikantny sos chili
Jak zrobić tortille z warzywami i wędzoną makrelą
Przepis
Makrelę wędzoną bardzo dokładnie oczyść ze wszystkich ości.
Z liści kapusty odkrój białe części. Ogórka dokładnie umyj i pokrój razem ze skórką w cienkie plasterki. Czerwoną cebulę w piórka.
Z jogurtu, majonezu, soku z cytryny i koperku przygotuj sos mieszając ze sobą wszystkie składniki. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Na tortillę nałóż najpierw liście kapusty pekińskiej. Jeśli preferujesz sos chili, dodaj go nieco na liście. Następnie połóż warstwę kawałków makreli, plasterki ogórka oraz cebulę czerwoną. Nałóż ok 2 łyżki sosu koperkowego i ciasno zwiń wszystko w roladkę. Postępuj tak z każdą kolejną tortillą.
Pokrój roladki na porcje i podawaj.
Postny obiad. Co dobrego z tortilli? Co z plackami tortilli? Tortille z warzywami i makrelą to tylko jedna z wersji, jakie można przygotować na proste danie z rybą. Makrelę możesz zastąpić np. tuńczykiem. Do warzyw możesz również dodać rybę panierowaną i sporządzić pysznego wrapa. Możliwości podania ryby w tym klasycznym placku jest mnóstwo i za każdym razem możemy zrobić pyszne i aromatyczne danie.
Postne przepisy. Makrela wędzona to bez wątpienia jedna z naszych ulubionych ryb. Najczęściej przygotowujemy z niej pastę na kanapki. Często więc zadajemy sobie pytanie: Co zrobić z makreli wędzonej? Tortilla z warzywami na zimno z dodatkiem makreli jest godnym uwagi, nie tylko postnym pomysłem na danie z rybą. Mimo, że podobno ryby lubimy, to jednak sięgamy po nie najczęściej w okresach przedświątecznych i właśnie w czasie postu. A szkoda, ponieważ ryby to doskonały dodatek do wielu dań, którymi możemy zastąpić tłuste mięsa. Polecamy nasze pyszne kotlety rybne. Oraz aromatyczne bezmięsne kotlety jajeczne.
Życzymy smacznego!
Marzena
24 lutego 2021 at 17:30Bardzo smaczne połączenie, zrobiłam na spróbuję dwie i po chwili musiałam dorobić kolejne cztery. Rybka w tortilli rewelacja. 🥇
KuchniaNaWypasie
24 lutego 2021 at 17:37Dziękujemy:) Nam również bardzo smakują.