Blog posts

Sałatka z brokułem i szynką.

Sałatka z brokułem i szynką.

Kolacja, Makaron, Przekąski, Sałatki, Warzywa

Bardzo prosta w przygotowaniu sałatka z brokułem, szynką, czerwoną fasolą, makaronem i sosem czosnkowym. Sałatka brokułowa z  makaronem to dobry pomysł na pyszną i bardzo ładną przystawkę lub przekąskę. Jeśli czasem nie masz pomysłu na zakupionego wcześniej brokuła i zastanawiasz się: Co zrobić z brokuła? lub Co zrobić z brokułami i makaronem? Przepis na sałatkę z brokułem i szynką może być właśnie tym, którego szukasz.

Sałatka z brokułami jest jedną z tych, do których wraca się z miłą chęcią. Do naszej oprócz makaronu, dodaliśmy czerwoną fasolę oraz szynkę, którą możesz zastąpić piersią z kurczaka. Doskonałym uzupełnieniem sałatki z brokułem jest jak zawsze niezawodny I sprawdzony sos czosnkowy.

Przepis na sałatkę brokułową z makaronem jest z pewnością godnym uwagi pomysłem, jeśli szukasz łatwej dość szybkiej w wykonaniu przekąski. W przepisie odpowiadamy również na pytania: Jak gotować brokuły, żeby nie straciły koloru? Ile czasu gotować brokuły w wodzie? Polecamy!

Sałatka z brokułem i szynką 


Sałatka z brokułem i szynką 

Składniki:

Sałatka: 

  • brokuł średniej wielkości: 1 szt.
  • makaron wstążki ugotowany: 100 g
  • fasola czerwona: 1 puszka
  • szynka wędzona: 200 g

Sos czosnkowy: 

  • jogurt naturalny gęsty: 3 łyżki
  • majonez: 1 łyżka
  • czosnek: 1 ząbek
  • sól i pieprz do smaku

Sałatka z brokułem i szynką


Sałatka z brokułem i szynką 

Przygotowanie:

Jak ugotować brokuły?

W garnku zagotowujemy ok 2,5 – 3 litry wody. Dodajemy łyżkę cukru oraz ok 1,5 łyżki soli. Do wrzącej wody wrzucamy różyczki brokuła i gotujemy bez przykrycia ok. 8 – 10 minut. Po tym czasie sprawdzamy, czy brokuł jest al dente. Następnie łyżką cedzakową przekładamy go do miski z bardzo zimną wodą i pozwalamy brokułowi ostygnąć. Na koniec odcedzamy i zostawiamy do wyschnięcia.

Jak zrobić sałatkę z brokułem? 

Fasolę czerwoną wykładamy na sito i przepłukujemy wodą. Szynkę kroimy w kostkę. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu.

Z jogurtu, majonezu oraz przeciśniętego przez praskę czosnku przygotowujemy sos czosnkowy, mieszając wszystkie składniki. Następnie doprawiamy solą i pieprzem.

W misce umieszczamy wszystkie składniki na sałatkę i mieszamy z sosem. Ewentualnie doprawiamy.

Na koniec zachęcamy do sprawdzenia innych naszych przepisów na sałatki: Polecamy: sałatka Ventura z kurczakiem, sałatka ryżowa z szynką i jajkiem, oraz sałatka koktajlowa warstwowa.

Życzymy smacznego!

Sałatka z brokułem i szynką 

Sałatka z brokułem i szynką 

Napisz komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *