Chrupiąca i pachnąca sałatka z soczystych pomidorów i cebuli, to idealny dodatek do obiadu, grilla lub sposób na pyszną, lekką kolację. Lekko doprawiona oliwą z oliwek, octem jabłkowym oraz bazylią i natką pietruszki. To prosty przepis na zdrową, letnią sałatkę, którą przygotujesz w kilka minut. Warto zadbać o dobrą jakość pomidorów. Wiadomo, że im lepsze składniki, tym lepszy efekt końcowy.
Lato, to obfitość świeżych i kolorowych warzyw. Sałatka pomidorowa z cebulą jest jedną z najłatwiejszych i najbardziej uniwersalnych. Najlepsze do tej prostej sałatki będą z pewnością pomidory z własnego ogródka. Jeśli kupujesz pomidory, szukaj takich, które pachną „krzakiem” w miejscu, gdzie była łodyga. Nie muszą być piękne i super czerwone. Im bardziej naturalnie będą wyglądać, tym lepiej. Sałatka smakuje najlepiej w temperaturze pokojowej.
Fit sałatka z pomidorów doskonale sprawdzi się także jako przekąska do pracy. Jeśli wybierzesz taki wariant, warto sos przygotować sobie w małym pojemniczku i połączyć go ze składnikami przed spożyciem. Dzięki temu sałatka będzie świeża i chrupiąca, a pomidory nie rozmokną. Ekspresowa sałatka huzarska, to także propozycja na pyszną przekąskę z pomidorami, a sałatka z zielonych pomidorów i papryki, to propozycja na wykorzystanie pomidorów, które nie zdążyły dojrzeć. Jak zrobić pyszną sałatkę z pomidorów i cebuli? Zapraszamy na przepis!
Sałatka z pomidorów i cebuli
Składniki
Warzywa:
- średniej wielkości pomidory: 4 – 5 szt.
- cebula biała: 1 szt.
- cebula czerwona: 1 szt.
- posiekana natka pietruszki: 2 łyżki
- świeża bazylia: kilka listków
Sos:
- oliwa z oliwek: 1 łyżka
- ocet winny lub jabłkowy: 1 łyżeczka
- sól i świeżo zmielony pieprz do smaku
Sałatka z pomidorów i cebuli przepis
Przygotowanie Czyste pomidory kroimy w kostkę o wielkości ok. 1,5 x 1,5 cm. Jeśli pomidory posiadają dużo gniazd nasiennych warto je odkroić i nie dodawać do sałatki.
Cebule również kroimy w kostkę zbliżoną wielkością do pokrojonych pomidorów.
W misce łączymy składniki. Dodajemy posiekaną natkę pietruszki oraz pokrojone liście bazylii. Jeśli jesteś jej fanem, możesz dodać więcej, jeśli nie, wystarczą 2 – 3 listki. Do sałatki możesz także dodać świeżą kolendrę lub szczypiorek.
Z oliwy z oliwek, octu oraz pieprzu i soli przygotowujemy sos i łączymy ze składnikami sałatki. Doprawiamy jeszcze ewentualnie solą i pieprzem.
Zobacz również pomysł na przystawkę z pomidorów i bakłażana oraz sałatkę z pomidorów na grilla.
Życzymy smacznego!