Sprawdzony przepis na szybkie, domowe drożdżówki z patelni z lekkim, wytrawnym nadzieniem. Przygotowanie tych pachnących bułeczek jest bardzo proste, a składniki najczęściej znajdują się w każdym domu. Idealnie komponują się z sosem pomidorowym, czosnkowym lub chrzanowym. Doskonała propozycja na obiad, przekąskę lub pożywne śniadanie do pracy. Polecamy!
Drożdżówki z patelni z kapustą – ciasto
Składniki:
- 130 ml ciepłej wody
- 1 jajko
- 2,5 szklanki (250 ml) mąki uniwersalnej
- 2 łyżki oleju
- 1 płaska łyżeczka soli
- szczypta cukru
- 1 łyżka majeranku
- płaska łyżeczka suszonego czosnku
- 1 saszetka suchych drożdży
Drożdżówki z patelni z kapustą – nadzienie
Składniki:
- 0,5 kg kapusty
- 1 duża cebula
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka majeranku
- 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
- sól i pieprz do smaku
- 1 jajko
Drożdżówki z patelni z kapustą
Przygotowanie:
1. Do lekko ciepłej wody wsypujemy drożdże, szczyptę cukru i odstawiamy na 10 minut.
2. Dodajemy jajko, wszystkie przyprawy, przesianą mąkę, zagniatamy ciasto, jeszcze olej. Przerabiamy dwa trzy razy. Odstawiamy pod przykryciem na godzinę.
3. Na maśle smażymy cebulę z kapustą ( może być biała lub kiszona). Gdy zmięknie, dodajemy przyprawy, zostawiamy pod przykryciem aby ostygła. Do chłodnej dodajemy jajko i mieszamy.
4. Wyrośnięte ciasto wykładamy na blat i dzielimy na 8/10 części. Każdą rozwałkowujemy na owalny placek.
5. Nakładamy porcję farszu, dość mocno zlepiamy brzegi, układamy łączeniem do spodu, przykrywamy ręcznikiem.
6. Po 10 – 15 minutach smażymy na niewielkiej ilości rozgrzanego oleju na brązowy kolor. Podajemy z ulubionymi dodatkami.
Smacznego!
Powitanie
Witamy wszystkich na nowym blogu kulinarnym „Kuchnia na Wypasie”. Chcemy postawić na potrawy proste w przygotowaniu, ale jednocześnie smaczne i ładnie podane. Wszyscy mamy coraz mniej czasu i nie zawsze wystarcza go nam żeby przyrządzić pyszne jedzenie w domu. A dobra potrawa wcale nie musi być skomplikowana. Wystarczy nieco błyskotliwości w kuchni i możesz naprawdę wyczarować znakomite danie z tego, co aktualnie masz w domu. Nie bój się piekarnika, patelni i garnków, oswój je, zaprzyjaźnij z nimi, a potem rozgrzej i daj się ponieść wyobraźni 😊
Serdecznie zapraszamy!
