Blog posts

Karkówka pieczona na kapuście

Karkówka pieczona na kapuście

Jednogarnkowe, Obiady, Wieprzowina

Pomysł na pyszny obiad z piekarnika, czyli karkówka pieczona na młodej kapuście. Idealne, soczyste, mięciutkie mięso oraz aromatyczna młoda kapusta idealnie smakuje w połączeniu z pieczonymi ziemniakami. Tylko 3 składniki i kilka prostych przypraw. To wszystko czego potrzebujesz do przygotowania tego dania. Jeżeli zatem nie masz pomysłu na to: Co zrobić z karkówki na obiad? lub Co zrobić z młodej kapusty? Polecamy nasz prosty przepis na karczek z piekarnika.

Karkówka z kapustą to sprawdzony sposób na obiad z jednego naczynia. To danie bardzo łatwe w przygotowaniu i szybkie. Tak jak wspomnieliśmy, doskonale smakuje z pieczonymi ziemniaczkami, które możesz przygotować na blasze i upiec jednocześnie z karkówką. Jedno włączanie piekarnika i pełen obiad gotowy. Przepis na karkówkę pieczoną w kapuście to idealny pomysł na pyszny wiosenny obiad.

Karkówka z kapustą przepis, który zawsze się sprawdza. Czasem mniej znaczy więcej, co w tym wypadku potwierdza się idealnie. Wieprzowina z kapustą to tandem prosty, ale wyjątkowo skuteczny. Kotlety z karkówki pieczone są znakomite. Świeża, młoda kapusta jest aromatyczna, mięciutka, ale nie rozpada się. Pieczona karkówka w plastrach z piekarnika to z pewnością godny uwagi przepis na niedzielny obiad i nie tylko! Zapraszamy.

Karkówka pieczona na kapuście 


Karkówka pieczona na kapuście 

Składniki: 

Mięso: 

  • karkówka wieprzowa: 6 plastrów
  • cebula: 2 szt.
  • liść laurowy: 2 – 3 szt.
  • majeranek: 1 łyżka
  • papryka słodka: 1 łyżka
  • czosnek: 3 ząbki
  • ketchup pikantny: 3 – 4 łyżki
  • pieprz ziołowy: 1 łyżeczka
  • sól: 0,5 łyżeczki

Kapusta: 

  • młoda kapusta: 1 główka
  • majeranek: 1 łyżka
  • sól: 0,5 łyżeczki
  • pieprz: 1/3 łyżeczki

Karkówka pieczona na kapuście 


Karkówka pieczona na kapuście 

Przygotowanie: 

Z majeranku, słodkiej papryki, przeciśniętego przez praskę czosnku, ketchupu, soli i pieprzu ziołowego przygotuj marynatę. Jeśli jest gęsta, dodaj niewielką ilość wody, aby uzyskać konsystencję sosu. Jeśli lubisz karczek w nieco ostrzejszym wydaniu, do marynaty możesz dodać ok 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne.

obiad

Cebulę pokrój w piórka. Karkówkę przełóż do miski. Każdy plaster mięsa dokładnie obtocz w marynacie i dodaj pokrojoną cebulę oraz liście laurowe. Wymieszaj, przykryj i ostaw do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.

obiad

Młodą kapustę drobno poszatkuj. Dopraw majerankiem, solą oraz pieprzem i wyłóż do naczynia do zapiekania. Na kapustę połóż cebulę marynowaną razem z karczkiem oraz liście laurowe. Na wierzch ułóż plastry karkówki. Naczynie przykryj.

Karkówka pieczona na kapuście 

Wstaw do nagrzanego do 220 stopni piekarnika na 15 minut, a następnie zmniejsz do 160 stopni i piecz 60 – 70 minut. Długość pieczenia zależy od mięsa. Najlepiej sprawdzić widelcem, czy karczek jest już wystarczająco miękki.

Pieczona karkówka na kapuście gotowa!

obiad

Poznaj przepis na pyszną karkówkę wieprzową w sosie własnym, a także świetny pomysł na obiad, czyli karkówkę z pieczarkami i cebulą. Sprawdź również prosty przepis na karkówkę duszoną w sosie.

Życzymy smacznego!

Karkówka pieczona na kapuście 

Napisz komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *