Blog posts

Lawasz z kurczakiem

Lawasz z kurczakiem

Kanapki, Kapusta, Kuchnie świata, Kurczak, Obiady, Przekąski, Warzywa

Lawasz z gotowanym kurczakiem i warzywami, to idealna propozycja na łatwą w wykonaniu przekąskę. Proste składniki, czyli oprócz lawasza, mięso drobiowe, pekinka, marchew oraz czerwona cebula. Wszystkie produkty łączy pyszny, domowy sos czosnkowy na bazie jogurtu i majonezu. Lawasz, to placek nieco inny niż tortilla. Najczęściej wypiekany jest w postaci prostokątnej. W przeciwieństwie do klasycznej tortilli, po wystygnięciu nadal jest miękki. Ciasto na lawasz jest również nieco cieńsze. W Polsce jest coraz popularniejszy ze względu na większą dostępność, szczególnie w marketach. Nasz pomysł na lawasz sprawdzi się jako świetna, aromatyczna przekąska na Sylwestra, imprezę karnawałową oraz na klasyczne spotkanie w gronie znajomych i przyjaciół. Jeśli szukasz więc odpowiedzi na pytanie: Co zrobić z lawasza lub jak go zawijać? To świetnie trafiłaś! Zapraszamy na przepis!

Lawasz z kurczakiem


 

Lawasz z kurczakiem 

Składniki:

  • lawasz: 3 placki
  • pierś z kurczaka: 300 g
  • czerwona cebula: 1 szt.
  • kapusta pekińska: 6 liści
  • marchew: 1 szt.
  • czosnek: 2 ząbki
  • majonez: 2 łyżki
  • jogurt: 2 – 3 łyżki
  • sok z cytryny: 1 łyżka
  • sól i pieprz do smaku

Lawasz z kurczakiem


Lawasz z kurczakiem przepis

Przygotowanie: 

Obierz i zetrzyj lub przeciśnij przez praskę czosnek.

Wymieszaj z jogurtem i majonezem. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Odstaw do połączenia smaków.

Pierś z kurczaka ugotuj razem z obraną marchewką. Następnie pokrój kurczaka w cienkie plasterki, a marchew zetrzyj na tarce na dużych oczkach.

Kapustę pekińską drobno posiekaj.

Lawasz posmaruj równą warstwą sosu. Na sos połóż posiekanego kurczaka, startą marchew, posiekaną kapustę oraz pokrojoną w piórka cebulę. Warzywa polej jeszcze niewielką ilością sosu.

Zwiń lawasz w ciasną roladkę. Jeśli chcesz, możesz zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na 30 minut.

Przed podaniem zdejmij folię i pokrój lawasz na porcje.

Do przepisu doskonale sprawdzi się gotowane mięso drobiowe oraz marchew z rosołu. Kapustę pekińską można zastąpić np. sałatą lodową lub sparzoną, poszatkowaną kapustą czerwoną.

Zapraszamy również do sprawdzenia innych naszych przepisów na przekąski, jak roladki z tortilli z serkiem mascarpone, oryginalnie podana sałatka – przekąska na chipsach oraz chrupiące tortellini z serem. Polecamy też zapiekanki gyros, a także mini pizze z kiełbasą i serem.

Życzymy smacznego!

Lawasz z kurczakiem

Lawasz z kurczakiem

Napisz komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *