Blog posts

Naleśniki zapiekane z kurczakiem i serem

Naleśniki zapiekane z kurczakiem i serem

drugie danie, Jednogarnkowe, Kurczak, Obiady, Przekąski, Sosy, Z piekarnika

Przepis na pyszne danie z piekarnika, czyli naleśniki zapiekane z serem i kurczakiem w sosie słodko – kwaśnym. Zapiekanka z naleśników z kurczakiem i sosem serowym to świetny pomysł na rodzinny obiad lub pyszną przekąskę pomiędzy posiłkami. Jak zapiekać naleśniki w piekarniku?

Przepis na zapiekane naleśniki z kurczakiem i serem jest bardzo prosty. Wystarczy usmażyć tradycyjne naleśniki, następnie na każdym placku ułożyć przygotowany farsz i zwinąć. Potem włożyć naleśniki do odpowiedniej wielkości naczynia i umieścić w gorącym piekarniku na 10 – 15 minut. Naleśniki możesz zapiec bez żadnych dodatków tylko z nadzieniem. Możesz również wykorzystać sos serowy, tak jak w naszym przepisie lub sos pomidorowy, sos czosnkowy lub beszamel. Naleśniki możesz posypać też przed zapieczeniem tylko startym serem.

Naleśniki zapiekane z kurczakiem i serem w sosie słodko – kwaśnym są bardzo aromatyczne, delikatne i bardzo sycące. Sprawdzony przepis i rozsądnie dobrany skład naszej zapiekanki z naleśników gwarantują, że efekt przyjemnie wszystkich zaskoczy. Kurczak słodko – kwaśny jako farsz do naleśników zapewne nie często się pojawia. A szkoda, ponieważ doskonale się sprawdza. W połączeniu z pachnącym sosem serowym sprawia, że po prostu nie można się naszym zapiekanym naleśnikom oprzeć 😉

Jeśli szukasz odpowiedzi na pytania: Jak zrobić ciasto na naleśniki? lub Jak zrobić naleśniki zapiekane? Mamy nadzieję, że w naszym przepisie znajdziesz pełne wyjaśnienie. Polecamy!

Zapiekanka wykonana z 4 naleśników z patelni 28 cm.

Naleśniki zapiekane z kurczakiem i serem


 

 Jak zrobić ciasto na naleśniki zapiekane ? 

Składniki:

  • mleko: 125 ml
  • woda gazowana: 125 ml
  • jajko: 1 szt.
  • mąka pszenna: 1 szklanka ( 250 ml )
  • olej: 2 łyżki
  • szczypta soli

Przygotowanie: 

Wszystkie składniki na ciasto miksujemy razem, tak aby nie było grudek i odstawiamy na 10 – 15 minut.

Patelnię przecieramy niewielką ilością tłuszczu. Na gorącą patelnię wylewamy niewielkie porcje ciasta i smażymy z obu stron, aż się lekko zrumienią.

naleśniki zapiekane z kurczakiem i serem


Jak zrobić naleśniki zapiekane z kurczakiem i serem ? 

Składniki: 

  • naleśniki: 4 szt.
  • filet z piersi kurczaka: 300 g
  • sos słodko – kwaśny : 1 słoik ( 550 g )
  • ser żółty: 200 g
  • mleko: 150 ml
  • czosnek suszony: 1 łyżeczka
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie: 

Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni.

Na suchej patelni podsmażamy pokrojone w kostkę mięso. Kiedy kurczak się lekko zrumieni, wlewamy sos słodko – kwaśny. Chwilę razem gotujemy, aby lekko odparować zawartość. Po ok 10 minutach gasimy palnik. Zostawiamy do lekkiego przestygnięcia.

Ser ścieramy na tarce na drobne pazurki. Mleko zagotowujemy i zostawiamy z ognia. Następnie dodajemy ser i mieszamy, aż się rozpuści. Doprawiamy do smaku czosnkiem oraz ew. solą i pieprzem.

Na każdy naleśnik nakładamy odpowiednią porcję nadzienia. Rolujemy. Na spód naczynia, w którym będziemy zapiekać wykładamy połowę sosu serowego. Następnie na sos układamy zrolowane naleśniki.

Naleśniki zapiekane z kurczakiem i serem

Resztę sosu serowego wylewamy pomiędzy i wokół naleśników. Na koniec wstawiamy do nagrzanego piekarnika i zapiekamy naleśniki ok. 15 – 20 minut.

Zapiekane naleśniki z kurczakiem i serem podajemy posypane odrobiną zieleniny.

Zapraszamy do sprawdzenia innych naszych przepisów na zapiekanki. Polecamy doskonałe zapiekanki gyros, piękna zapiekanka wiejska, chrupiące kanapki z pastą jajeczną, oraz zapiekanka chłopska.

Życzymy smacznego!

Naleśniki zapiekane z kurczakiem i serem

Naleśniki zapiekane z kurczakiem i serem

6 Comments

  1. Bookero
    8 stycznia 2021 at 10:14
    Reply

    Wyglądają apetycznie, chyba się skuszę, bo dość szybkie danie. Szkoda, że nie ma zdjęcia jak wygląda porcja w przekroju już po upieczeniu.

  2. Karol
    8 stycznia 2021 at 14:01
    Reply

    Słaba tak kuchnia na wypasie jak proponuje dodać gotowy sos słodko-kwaśny i polać ketchupem i do tego suszony czosnek jakby był problem dostać świeży. Tytuł strony powinien brzmieć: Kuchnia dla leniwych.

    • KuchniaNaWypasie
      8 stycznia 2021 at 14:37

      My proponujemy dania, które przygotowuje się dość szybko.
      Oczywiście, jeśli ktoś ma czas na długą zabawę w kuchni w dzień powszedni
      może dodać sos słodko – kwaśny przygotowany domowym sposobem.
      (Niedługo na blogu będzie zresztą przepis na taki sos)
      Myślę, że sporo osób nie skorzysta nawet z przygotowania sosu serowego, który tu proponujemy, tylko doda tzw. gotowca 🙂
      Piszmy o rzeczach realnych, nawet jeśli mamy inne zdanie;)
      Pozdrawiamy!

  3. Dorcia Kolęda
    8 stycznia 2021 at 15:54
    Reply

    Przepis bardzo mi się podoba, chętnie skorzystam zamieniając naleśniki na tortillę.
    Panie Karolu jak ja będę mieć bogatego męża i nie będę musiała pracować ugotuję sobie taki sos. Najpierw pół dnia będę jeździć za bambusem i innymi składnikami, a drugie pół będę gotować sosy i robić zapiekankę.
    Niestety jak się ma stado głodnych ludzi do nakarmienia, trzeba się wspomagać. Na szczęście mamy w sklepach już fajne produkty z krótką listą.

    • KuchniaNaWypasie
      8 stycznia 2021 at 18:26

      O to właśnie chodzi 🙂
      Nie wszystkie gotowe sosy to tylko woda, barwnik i zagęstniki.
      Można już dostać naprawdę przyzwoite produkty.
      Pozdrawiamy serdecznie!

  4. Dorcia Kolęda
    8 stycznia 2021 at 15:55
    Reply

    Dzięki takim przepisom wiemy jak jeszcze wykorzystać to co powszechnie znane.

Napisz komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *