Kukurydza, pachnąca pierś z kurczaka, chrupiący korniszon oraz cebula z rzodkiewką, to sałatka Samba. Prosta w wykonaniu i bez zbędnych składników. Jak zrobić pyszną sałatkę z kurczakiem i kukurydzą? Tylko sprawdzone i lubiane dodatki w pysznym sosie, do którego najlepiej wykorzystać jogurt gęsty oraz majonez.
Naszą sałatkę uzupełnia pierzynka z rzodkiewki. Pierś z kurczaka natomiast możesz ugotować, lub podsmażyć na patelni. Jeśli zastanawiasz się czasem: Co zrobić z mięsa drobiowego z rosołu? Jak wykorzystać gotowane mięso z kurczaka? Doskonale sprawdzą się właśnie takie sałatki.
Sałatka z rzodkiewką doskonale się sprawdzi jako pyszna przekąska lub przystawka na spotkaniu rodzinnym lub domówce. Znakomicie uzupełni drugie danie, śniadanie, oraz nudne czasem kanapki. Wygląda całkiem dobrze, smakuje znakomicie, a więc zapraszamy na przepis. Mamy nadzieję, że zwróci Waszą uwagę w setkach innych propozycji na tego rodzaju sałatki.
Zapraszamy również do sprawdzenia innych naszych przepisów na surówki i sałatki. Min. sałatka ryżowa z szynką i jajkiem, sałatka warstwowa ze śledziem, oraz sałatka Ventura z kurczakiem. Polecamy również pyszną sałatkę sypaną z krakersami.
Sałatka Samba z rzodkiewką
Składniki:
- pierś z kurczaka: 250 – 300 g
- kukurydza: 1 puszka
- korniszony: 4 – 5 szt.
- cebula czerwona: 1 szt.
- rzodkiewka: 2 pęczki
- olej do smażenia
Sos:
- jogurt gesty: 3 łyżki
- majonez: 1 łyżka
- czosnek: 2 ząbki
- sól i pieprz do smaku
Sałatka Samba z rzodkiewką
Wykonanie:
Pierś kroimy w kostkę i smażymy na rozgrzanym tłuszczu. Jeśli ktoś woli, może filet ugotować w osolonej wodzie, a następnie pokroić. Kukurydzę odsączamy z zalewy i osuszamy. Korniszony oraz czerwoną cebulę kroimy w małą kostkę. Rzodkiewkę ścieramy na tarce na grubych pazurkach.
Z jogurtu, majonezu, oraz przeciśniętego przez praskę czosnku przygotowujemy sos.
Startą rzodkiewkę dzielimy na dwie części. Jedną zostawiamy do udekorowania sałatki. Drugą część wraz z pozostałymi składnikami mieszamy z sosem. Następnie doprawiamy solą i pieprzem.
Nakładamy do szklanej miseczki. Wierzch sałatki posypujemy resztą startej rzodkiewki.
Rzodkiewka doskonale smakuje też w połączniu z szynką lub kiełbasą. Dlatego, jeśli nie lubisz piersi z kurczaka w takim zestawieniu, możesz ją wymienić na wędlinę. Zaskakująco dobrze sprawdzi się również śledź. Decyzja należy do Ciebie.
Smacznego!
