Sałatka z serkiem wiejskim, rzodkiewką i jajkiem, to prosty przepis na przekąskę, która świetnie smakuje zarówno na pieczywie jak i na wrapach z sałatą! Możesz ją podać jako klasyczną sałatkę, dodatek do kanapek lub krakersów. Świetnie sprawdzi się zarówno na domowe wysokobiałkowe śniadanie, posiłek do pracy lub lekką kolację. Zdrowa, wypełniona chrupiącymi warzywami, świeżymi ziołami i wiejskim twarożkiem, który zapewnia jej wyjątkowo kremową konsystencję. Zachwycająco prosta w przygotowaniu i wyjątkowo świeża sałatka na każdą okazję!
Czasami wypróbujesz coś i już od pierwszego kęsa wiesz, że to coś, co będziesz robić wielokrotnie. Sałatka z serka wiejskiego jest właśnie jednym z takich przepisów. Niekwestionowaną gwiazdą tego przepisu jest wiejski serek. Delikatny, biały, kremowy, bogaty w białko i niskokaloryczny, co czyli go idealnym dodatkiem do diety odchudzającej. Tym bardziej, że serki wiejskie coraz częściej możesz też dostać w wersji light. Jak wykorzystać go do przygotowania tej pysznej sałatki? Wystarczy posiekać resztę składników i wymieszać z serkiem! Nie potrzebujesz tu żadnego sosu, ani wymyślnych dodatków!
Nie ma dobrego, ani złego sposobu na zrobienie tego przepisu. Każdy ma przecież swoje ulubione dodatki. Natomiast pyszne, świeże składniki, to podstawa dobrej sałatki z serka wiejskiego. Możliwość komponowania tego przepisu według własnego gustu daje duże pole do najlepszej smakowo wersji. Podobnie jak nasza sałatka wiosenna z jajkiem, czy sałatka ryżowa z szynką i jajkiem, tak i ten przepis łączy niepowtarzalny styl i tradycję dobrego, domowego jedzenia. Dlatego dodaj to, co lubi Twoja rodzina i odpowiednio dostosuj ilości. W razie potrzeby użyj swoich ulubionych przypraw.
Ten przepis na sałatkę jest świetnym pomysłem dla wszystkich, którzy zastanawiają się, co zrobić z serka wiejskiego na śniadanie lub kolację. Tymczasem, aby urozmaicić serek wiejski wystarczy dodać do niego nieco składników, które są praktycznie w każdej kuchni lub spiżarni. Ta sałatka jest przygotowana w wersji na słono, jeżeli jednak wolisz słodszy profil smakowy, pomiń jajka, a zamiast nich rozważ dodanie pokrojonych w kostkę jabłek i suszonej żurawiny! Jeśli więc dzięki spojrzeniu na zdjęcia już nabrałaś ochoty na sałatkę z serkiem wiejskim, to koniecznie zobacz i przepis! Polecamy!
Sałatka z serkiem wiejskim
Składniki:
- serek wiejski: 2 op. ( 2 x 200 g)
- ugotowane na twardo jajka: 3 szt.
- pokrojona w kosteczkę czerwona cebula: 1/2 szt.
- pół czerwonej papryki pokrojonej w kostkę
- drobno pokrojona rzodkiewka: 1/2 pęczka
- pokrojony w kostkę lub tarty na dużych oczkach seler naciowy: 2 łodygi
- drobno posiekany szczypiorek: 2 – 3 łyżki
- drobno posiekana natka pietruszki: 1 łyżka
- sól i pieprz do smaku
Składniki na sałatkę z serkiem wiejskim możesz indywidualnie dopasować do swojej diety lub preferencji smakowych. Do sałatki użyliśmy serka wiejskiego o klasycznej zawartości tłuszczu, ale jeśli wolisz możesz go zamienić na serek lekki.
W sałatce świetnie sprawdzą się inne chrupiące warzywa, takie jak ogórki lub marchewki. W sezonie idealnie sprawdzi się świeży, dojrzały pomidor. Aby zaostrzyć lekko smak sałatki, możesz dodać nieco świeżego pora.
Sałatka z serka wiejskiego – przepis
Sposób przygotowania:
Przepis na sałatkę warto zacząć od odcedzenia serka wiejskiego z nadmiaru płynu. Jeśli dodasz go do pozostałych składników razem z całą znajdującą się w opakowaniu śmietanką, sałatka może wyjść bardzo wodnista. Wszystko jednak zależy od tego, jaka konsystencja najbardziej Ci odpowiada.
Serek przełóż do miski. Dodaj pokrojone w kosteczkę jajka, czerwoną cebulę, rzodkiewkę, paprykę oraz seler naciowy. Składniki uzupełnij posiekanym szczypiorkiem i natką pietruszki. Dopraw solą, pieprzem i dokładnie wymieszaj.
Sałatkę z serka wiejskiego możesz podać na różne sposoby. Układaj na liściach sałaty, podawaj jako dodatek do kanapek, krakersów, chlebków pita lub jako samodzielne danie. Dzięki temu, że dowolność podania sałatki są nieograniczona, możesz skomponować posiłek odpowiadający Twoim preferencjom dietetycznym i smakowym.
Tę sałatkę najlepiej przygotować i podać od razu. Jeśli chcesz ją uszykować wcześniej i podać nieco później warto serek dodać i wymieszać z pozostałymi składnikami przed samym podaniem. Dzięki temu zachować odpowiedni wygląd sałatki i zapobiegniesz oddzielaniu się wilgoci z nabiału.
Sprawdź też jak smakuje sałatka z pomidorów i mozzarelli.
Dziękujemy, że przeczytałeś ten tekst do końca. Redakcja Bloga kuchnianawypasie.pl
