Jeśli szukasz pomysłu na pyszną gorącą przekąskę z patelni, to chrupiące kanapki z pastą jajeczną będą dla Ciebie idealnym przepisem. Te bezmięsne kanapeczki są nadziane aromatycznym farszem z jajek oraz sera feta. Aby go zrobić, wystarczy tylko zetrzeć ugotowane jajka i wymieszać z fetą oraz dodać odrobinę majonezu. Następnie przełożyć przygotowaną pastą kromki chleba i chwilę podsmażyć na złoty kolor na patelni. To wszystko! Najważniejsze, że przepis prosty i bardzo skuteczny, ponieważ kanapki są wyjątkowo pyszne! Chleb jest chrupiący, a pasta delikatna, lekko słona i wręcz aksamitna w konsystencji. Takie kanapki z pastą jajeczną to świetny pomysł na śniadanie, kolację lub nawet na szybki nieskomplikowany bezmięsny obiad.
Zachęcamy również do sprawdzenia innych naszych pomysłów na szybkie przekąski z chleba. Min. ekspresowych zapiekanek z chleba tostowego, pysznych czosnkowych kromeczek chlebowych, oraz szybkich kanapek z patelni.
Zapraszamy na przepis na chrupiące kanapki z pastą jajeczną i mamy nadzieję, że przypadną Wam do gustu.
Chrupiące kanapki z pastą jajeczną
Składniki:
- chleb tostowy lub inny: 10 kromek
- jajka: 5 szt.
- ser typu feta: 120 – 130 g
- majonez: 1 łyżeczka + trochę do posmarowania pieczywa
- odrobina oleju do smażenia
- ew. sól i pieprz do smaku
Chrupiące kanapki z pastą jajeczną
Wykonanie:
1. Jajka gotujemy na twardo, lekko studzimy i ścieramy na tarce na drobnych oczkach.
2. Ser feta kroimy na mniejsze kawałki, dodajemy do jajek wraz z łyżeczką majonezu i dokładnie mieszamy / rozgniatamy widelcem na jednolitą masę. Ewentualnie doprawiamy solą i pieprzem.
3. Z kromek chleba można odkroić skórki. Układamy po dwie sztuki obok siebie. Następnie smarujemy kromkę z jednej strony lekko majonezem, nakładamy pastę i nakrywamy drugą pajdką również posmarowaną majonezem.
4. Na koniec każdą kroimy na pół, prosto lub po skosie i smażymy na odrobinie tłuszczu z obu stron aż się ładnie zrumienią. Kanapeczki smakują wyśmienicie bez żadnych dodatków, ale oczywiście można je podać z ulubionym sosem.
Smacznego!
