Sernik snickers

Bardzo delikatny, kremowy sernik snickers z lekko słoną orzechowo – kajmakową polewą. Doskonały deser do kawy i herbaty. Świetny pomysł na pyszne i niebanalne ciasto na weekend. Godne uwagi połączenie klasycznego sernika z wiaderka oraz słonego karmelu z orzechami ziemnymi. Deser jest bardzo prosty w przygotowaniu i pięknie się prezentuje.

Sernik jest skierowany do wszystkich, którzy szukają pomysłu na niezbyt skomplikowany w przygotowaniu deser. A jednocześnie fajnego połączenia smaków. Poza tym sernik nie jest obciążony masłem. Dzięki dodatkowi śmietany jest kremowy, nawet po bezpośrednim wyjęciu z lodówki. Zapraszamy zatem na przepis i mamy nadzieję, że wykonane przez Was serniki okażą się równie pyszne, albo jeszcze lepsze niż ten na zdjęciach 😊 (Tortownica 20 cm)

Składniki sernik:

twaróg z wiadra: 0,5 kg
śmietana gęsta 18 %: 400 g
sok z cytryny: 2 łyżki
jajka: 4 szt.
mąka ziemniaczana: 1 czubata łyżka
mąka pszenna: 2 łyżki
cukier do smaku
szczypta soli

Spód ciasta:

herbatniki: 200 g
jajko: 1 szt.
śmietana 18%: 1 łyżka
masło: 1 łyżka

Polewa:

masa kajmakowa: 0,5 puszki
masło: 2 łyżki
sól: +/- 1/3 łyżeczki
orzeszki ziemne niesolone: 100 g

SERNIK SNICKERS

Wykonanie:

1. Do twarogu dodajemy śmietanę, sok, sól i cukier. Następnie mieszamy, aż cukier się rozpuści i smak nam będzie odpowiadał. (Należy pamiętać, że wierzch będzie ze słodkiej masy kajmakowej, co spotęguje słodycz ). Następnie dodajemy po 1 jajku i mieszamy, aż się wchłoną. Na koniec dodajemy mąki i dokładnie mieszamy.

2. Ciastka miksujemy na proszek, dodajemy masło, śmietanę i jajko. Chwilę razem miksujemy. Masa powinna być plastyczna, aby łatwo wyklejało się nam tortownicę. Jeśli jest jeszcze zbyt sucha, dodajemy odrobinę śmietany. Tak przygotowaną masą wyklejamy spód i boki tortownicy.