Łatwy przepis na szybki deser z malinami, bezami i bitą śmietaną. Serek mascarpone dodaje wyrazistości i jędrności, dzięki czemu deser tak szybko się nie rozpływa. Poszczególne warstwy są na tyle gęste, że nie spływają, ani nie sączą się pomiędzy sobą. Do przygotowania deseru potrzebujesz tylko prostych składników i to kolejny powód, aby polubić ten przepis. Nasz deser z malinami, bezami i mascarpone na zimno możesz przyrządzić z malin świeżych lub mrożonych, co oznacza, że świetnie sprawdzi się przez cały rok! Tym razem deserem wypełniliśmy małe słoiczki, chociaż czasem podajemy go w pucharkach lub nawet w korpusach do tartaletek. Jeśli zatem zastanawiasz się nad tym, jaki deser można zrobić z malin, zobacz nasz przepis. Polecamy!
Szybki deser z malinami
Składniki:
- maliny: 150 – 200 g
- serek mascarpone: 250 g
- śmietanka 36 %: 150 g
- cukier puder: 3 – 4 łyżki
- małe bezy: kilka sztuk
- maliny i mięta do dekoracji
Deser z malinami – przepis
Przygotowanie:
Maliny miksujemy na jednolitą masę. Do serka mascarpone dodajemy 2 łyżki cukru pudru i chwilę miksujemy, aby cukier się rozpuścił, a serek napowietrzył.
Do serka dodajemy po łyżce zmiksowanych malin i dokładnie mieszamy przy pomocy łyżki. Ilość malin polecamy dodać według uznania. Przygotowana masa powinna myć kremowa, a nie zbyt wodnista. W razie potrzeby dodajemy do masy odpowiednią ilość cukru.
W oddzielnym naczyniu ubijamy zimną śmietanę, delikatnie dosładzając ją cukrem pudrem.
Na dno każdego pucharka kładziemy po jednej lub dwie bezy.
Masę malinową nakładamy do 2/3 wysokości każdego pucharka przy pomocy rękawa cukierniczego lub łyżki. Dekorujemy ubitą śmietaną, malinami oraz listkami mięty.
Jeśli nie masz rękawa cukierniczego lub odpowiedniej końcówki, możesz użyć na przykład spożywczego woreczka. Odciąć w nim jeden z rogów i przy jego pomocy nałożyć masę i bitą śmietanę.
Deser malinowy
Piękny róż w naszym kremie pochodzi tylko z malin. Nie dodaliśmy żadnych barwików ani dodatkowych aromatów. Deser jest elegancki, niezbyt słodki, wręcz idealny na zakończenie głównego dania. Z pewnością najlepiej sprawdzą się maliny świeże, a można również użyć mrożonych. Tym bardziej, że w tym przepisie nie potrzebujemy, aby zachowały swój kształt. Ten deser, to też świetna propozycja dla wszystkich, którzy szukają słodkości w wersji bezglutenowej. Nasz deser jest mega owocowy, łatwy w przygotowaniu, idealny do serwowania samodzielnie oraz z możliwością wykorzystania malin mrożonych.
Deser z malinami w pucharkach
Bardzo często desery malinowe w pucharkach są ciężkie i niejednokrotnie również słodkie. Nasz deser jest lekki i kremowy, z dużą ilością malin i możliwie małą ilością cukru. Owoce nadają temu deserowi charakterystycznego smaku, a mascarpone tworzy subtelną i gładką konsystencję kremu z nasionami malin. Jeśli szukasz pomysłów na inne słodkości, które przygotujesz w szybkim czasie, zobacz również nasz deser z truskawkami i mascarpone, sprawdzony przepis na krem sułtański oraz doskonałe ciasto z malinami i mascarpone bez pieczenia. Proste w przygotowaniu tartaletki na słodko, a także koktajl truskawkowy bez cukru, to również świetne pomysły na domowe desery.
Życzymy smacznego!
